Bien plus qu'une aventure gourmande... une aventure humaine
Chez Caribbean Pan, nous croyons que la cuisine et la gastronomie sont bien plus qu'une simple aventure culinaire : c'est une célébration des saveurs, des cultures et des histoires qui façonnent les territoires de la Caraïbe. Notre équipe est animée par des valeurs fortes : l'authenticité, le partage, et une passion sincère pour créer des expériences uniques et mémorables.
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Véronique
Fondatrice de Caribbean Pan
Curieuse, gourmande (mais pas trop, promis !... ), et sensible à la nature, j'ai lancé Caribbean Pan avec ce désir profond de valoriser la culture culinaire de la Caraïbe, et de contribuer à en faire une destination de tourisme gastronomique de premier plan. C'est un séjour à l'étranger en Chine qui a été décisif dans cette volonté de me lancer dans l'aventure entrepreneuriale. J'ai pu vivre de belles expériences de "social dining" avec les locaux, et j'ai été très marquée par cette valorisation permanente de la culture culinaire et la production locale chinoises.
Mon menu local préféré :
- entrée : trio d'accras morue, titiris et crevettes
- plat : dombré haricots rouge agrémenté de farine de manioc
- dessert : assortiment chadeks glacées, lotchos, tototes fruit à pain
- cocktail ou liqueur : ti punch avec du sirop de batterie
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Indy
Responsable Community Management
Diplômée en Communication Marketing, je gère la communication sur les réseaux sociaux de Caribbean Pan. Je me définis comme une personne créative, battante et inspirée. À-travers mon travail pour Caribbean Pan, je souhaite transmettre la richesse et la beauté de la culture culinaire créole et caribéenne. J'adore associer les mots aux images, afin de transmettre toute l'essence gourmande de Caribbean Pan, mais aussi de mettre en avant les initiatives gourmandes et de production locale en Martinique et dans la Caraïbe !
Mon menu local préféré :
- entrée : accras crevettes
- plat : gratin de bananes jaunes, haricots rouges, poulet boucané
- dessert : sorbet coco
- cocktail ou liqueur : virgin mojito passion
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Cécile
Chargée des Relations publiques
Ma mission est de permettre à Caribbean Pan de se faire connaître auprès de certains interlocuteurs clés. On me décrit comme rigoureuse, organisée et dotée d'un excellent relationnel. J'ai deux péchés mignons dans la vie : les bons fruits locaux et... la gestion de projet ! J'ai eu ce privilège d'avoir une expérience de vie professionnelle à l'international, ce qui me permet de déployer mes compétences en gestion de projets et relations publiques pour porter haut les couleurs de Caribbean Pan, et ainsi permettre à toujours plus de talents et producteurs de rejoindre l'aventure.
Mon menu local préféré :
- entrée : féroce d'avocat
- plat : gratin de bananes jaunes, vivaneau grillé
- dessert : pain doux
- cocktail ou liqueur : crème de rhum vieux avec un glaçon
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