La belle verte est une infusion chère à La Rosière, rare et précieuse même du fait des fleurs de thym qui entrent dans sa composition. C'est que selon leur humeur et les circonstances météorologiques, les plants peuvent en produire abondamment ou pas du tout d'une année à l'autre.

Aux puissantes notes vertes, herbacées, du thé-pays succèdent la saveurs citronnée et presque sucrée de la brisée, avant que les papilles ne rencontrent le charme d'abord subtile puis bien présent des fleurs de petit thym. Une tasse élégante, entre le vert et l'or, à savourer au petit-déjeuner ou comme après repas, une saveur qui chatouille la langue longtemps après en avoir bu la dernière goutte.

Composition :
Origine 100 % Martinique
Brisée (Lippia alba), thé-pays (Capraria biflora), petit thym (Lippia micromera)

20 g (le contenu du sachet permet de réaliser environ 2,5 L d'infusion)