Recette Patate Douce farcie au Poulet boucané

Recette Patate Douce farcie au Poulet boucané

Nous vous proposons cette recette délicieuse qui vous invite à cuire la patate douce et de l'utiliser autrement. La patate douce fait partie de la famille des "légumes péyi" aux Antilles françaises et dans la Caraïbe. Une recette savoureuse au poulet boucané, avec une cuisson finale au four pour un résultat gratiné irrésistible, convivial et gourmand !

Recette sauce chien

Recette sauce chien

Si vous avez déjà gouté la sauce chien, vous savez combien cette préparation est aussi simple que délicieuse. Si cette sauce est inconnue pour vous, nous vous proposons ici une recette authentique qui saura faire l'unanimité pour ses saveurs riches, explosives et acidulées tout en équilibre.

Recette accras de morue

Recette accras de morue

Parlons franchement, qui n'aime pas les accras de morue ? Ces petits beignets croustillants si savoureux font l'unanimité. Les accras de morue, véritable symbole culinaire des Antilles, sont à la fois un délice gustatif et une expérience culturelle. Retrouvez dans cet article notre recette.

Recette Dombré Crevettes au lait de coco

Recette Dombré Crevettes au lait de coco

Découvrez la délicieuse recette du dombré aux crevettes au lait de coco ! Vous cherchez à pimenter vos repas et à explorer de nouvelles saveurs ? Essayez le dombré aux crevettes ! Ce plat traditionnel antillais saura ravir vos papilles avec son mélange de saveurs exotiques.

Le Mofongo

Le Mofongo

Connaissez-vous le mofongo ? Cette spécialité culinaire à base de bananes vertes, d'ails et grattons est originaire de Porto-Rico et aussi consommée en République Dominicaine. Il s'agit d'un plat goûteux très simple à réaliser, qui ravira le palais des gourmets et gourmands.

Recette du Migan de fruit à pain antillais

Recette du Migan de fruit à pain antillais

Le "migan de fruit à pain" est un plat traditionnel généreux antillais, originaire de la Guadeloupe et de la Martinique. Il s'agit d'un mélange savoureux de fruit à pain fondant et d'épices, cuits lentement pour obtenir une texture crémeuse et délicieusement parfumée.